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盘锦市烧伤医院提醒您烧伤饮食莫忽视！烧伤后，人体会需要大量的营养物质，如蛋白质、纤维素或生长因子，促进整个伤口的愈合。所以如果是小伤口，正常饮食就够了，如果创面比较大，甚至连营养的摄入都不够，建议这类患者尽量吃大量的优质蛋白，口服优质蛋白。如鸡、鸭、鱼、蛋，尤其是鸡蛋，可蒸或煮，他们想吃什么就吃什么，鸡蛋的营养价值很高。另外，可以吃一些营养纤维素高的食物，如蔬菜、水果等。
烧伤医院推荐可以吃一些蔬菜，包括菠菜，白菜，麦芽菜和黄瓜，水果不限，多吃水果和蔬菜可以促进伤口愈合，对于一些辣椒之类的辛辣食物，还是不适合摄入的，烧伤病人的饮食原则，对于重度烧伤患者，饮食应从少量试餐开始，逐渐增加，避免急性胃扩张和腹泻。烧伤早期患者应采取清淡易消化的饮食，烧伤后期，患者应多吃高热量、高蛋白、优质、体积小、易消化吸收的食物，增加蛋类、鱼类、肉类等。烧伤前胃里有残留食物的患者暂时不吃，伤后2 ~ 3天，胃肠蠕动功能恢复后会进食，开始每天3 ~ 4次，每次40 ~ 80ml，以后逐渐增加。
烧烫伤患者的饮食注意事项：严重烧伤72小时内，由于大量体液流失，患者明显口渴。此时应限制饮水量，避免大量饮水引起胃扩张，影响胃功能。如果患者有饥饿感和食欲，给予少量米汤和豆浆可以满足患者对饮食的需求，中和胃酸，通过饮食调节患者的情绪。在确定患者胃肠功能正常时，鼓励多吃高蛋白、高维生素、易消化、少刺激的食物，多吃水果、蔬菜汁等。尊重患者的饮食习惯，在不影响食物多样化的基础上，不要强行规定比例饮食，一次吃多餐，以免影响消化吸收。
